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Quand les projecteurs des défilés printemps-été 2027 s'éteignent à Milan, la mode se déplace vers les tables. Vogue France a listé les adresses où les mannequins ont leurs habitudes.
L’essentiel en 3 points
- Cinq restaurants milanais reviennent souvent dans les habitudes des mannequins pendant la Fashion Week.
- Le quartier de Brera concentre plusieurs de ces tables historiques, dont Bice, ouvert en 1926.
- Bianca Balti a confié à Vogue Italia que son plat favori à la Torre di Pisa était la crème caramel.
À Milan, la Fashion Week continue après le dernier défilé
La ville vit au rythme des défilés printemps-été 2027. Mais la mode ne s'arrête pas au bord du podium.
Elle se prolonge dans les cafés, les bars et les restaurants, une fois les lumières éteintes. C'est là que se croisent équipes, mannequins et habitués.
Les tops viennent à Milan plusieurs fois par an. À force, elles ont leurs adresses, et elles les gardent volontiers pour elles.
Vogue France a fait le point sur ces lieux fétiches. Cinq noms reviennent, du palace discret à la trattoria au charme désuet.
À Milan, la semaine de la mode se joue autant dans les salles à manger que sur les podiums.
Gigi Hadid au Zelo, Bianca Balti à la Torre di Pisa
Le Four Seasons Hotel Milano se trouve au cœur du quartier de la mode. L'hôtel occupe un ancien couvent du XVe siècle, transformé en refuge raffiné avec un jardin ombragé.
Son restaurant gastronomique, le Zelo, propose un tour d'Italie à table. Le chef Fabrizio Borraccino revisite les grands classiques, du veau tonnato à la milanaise, et met les fruits de mer à l'honneur le soir.
C'est l'adresse associée à Gigi Hadid. L'endroit conjugue calme et cuisine italienne travaillée, à quelques pas des showrooms.
- Le Zelo, restaurant du Four Seasons Hotel Milano, installé dans un ancien couvent du XVe siècle.
- La Torre di Pisa, trattoria de Brera ouverte en 1959, cuisine toscane et charme désuet.
- Bice, née en 1926 à Brera, nappes blanches, boiseries et cuisine familiale faite maison.
- Vesta Milano, adresse contemporaine pour un caffè latte le jour, huîtres et tiramisu le soir.
- Dal Bolognese, dans la cour du Palazzo Recalcati depuis 2005, pâtes fraîches près du Duomo.
| Restaurant | Quartier ou repère | Signe distinctif | Mannequin citée |
|---|---|---|---|
| Zelo (Four Seasons) | Quartier de la mode | Ancien couvent du XVe siècle, chef Fabrizio Borraccino | Gigi Hadid |
| Torre di Pisa | Brera | Trattoria ouverte en 1959, cuisine toscane | Bianca Balti |
| Bice | Brera | Institution née en 1926, cuisine faite maison | Kendall Jenner |
| Vesta Milano | Adresse contemporaine | Caffè latte le jour, huîtres et tiramisu le soir | Vittoria Ceretti |
| Dal Bolognese | À deux pas du Duomo | Palazzo Recalcati depuis 2005, pâtes fraîches | Bella Hadid |
Une trattoria de Brera ouverte depuis 1959
La Torre di Pisa accueille depuis 1959 les intellectuels, les artistes et la faune mode. Cette table historique de Brera défend une cuisine toscane généreuse.
Les salles jouent la carte du charme volontairement désuet. On y vient pour se réconforter, à l'écart de l'agitation de la semaine.
Bianca Balti fréquente l'adresse. Interrogée par Vogue Italia, elle a désigné son plat préféré : la crème caramel.
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Kendall Jenner chez Bice, une institution de 1926
Bice est née en 1926, elle aussi dans le quartier de Brera. Depuis près d'un siècle, l'adresse voit passer les fidèles et les visiteurs en quête d'authenticité.
Nappes immaculées, boiseries, tapis en tartan : le décor n'a pas cherché la modernité. Ce huis clos saisit l'esprit de la capitale lombarde.
La cuisine reste familiale et faite maison. L'idée est simple : que les clients se sentent a casa, comme à la maison. Kendall Jenner apprécie cette approche.
Vesta Milano, l'escale café de Vittoria Ceretti
Vesta Milano joue une autre partition, plus contemporaine. Le lieu se distingue par son architecture et son décor singulier.
Entre deux défilés, on s'y pose autour d'un caffè latte, un livre à la main. Le rythme change à la nuit tombée.
La carte devient alors plus iodée, avec un plateau d'huîtres. Et le tiramisu reste incontournable en fin de repas.
Un ancien couvent du XVe siècle, une trattoria de 1959, une institution de 1926 : Milan reçoit la mode dans son décor d'origine.
Bella Hadid Dal Bolognese, à deux pas du Duomo
Dal Bolognese importe à Milan l'esprit de la maison romaine ouverte en 1960 sur la Piazza del Popolo. L'adresse milanaise est installée depuis 2005 dans la cour du Palazzo Recalcati.
La cour, très belle, fait partie de l'attrait du lieu. La table met en avant les recettes familiales et les pâtes fraîches.
Le restaurant est devenu un passage attendu pour les épicuriens de passage. Bella Hadid figure parmi eux.
Au total, ces cinq adresses dessinent une carte simple de la Fashion Week : Brera, le quartier de la mode et les abords du Duomo.
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Questions fréquentes
Où mangent les mannequins pendant la Fashion Week de Milan ?
Selon Vogue France, cinq adresses reviennent : le Zelo, la Torre di Pisa, Bice, Vesta Milano et Dal Bolognese. Elles se répartissent entre Brera, le quartier de la mode et les abords du Duomo.
Quel est le restaurant préféré de Kendall Jenner à Milan ?
Bice, une institution ouverte en 1926 dans le quartier de Brera. Le lieu propose une cuisine familiale et faite maison, dans un décor de nappes blanches, de boiseries et de tapis en tartan.
Quel plat aime Bianca Balti à la Torre di Pisa ?
La crème caramel, un dessert qu'elle a désigné comme son met favori dans un entretien avec Vogue Italia. La trattoria sert par ailleurs des recettes toscanes généreuses.
Qu'est-ce que le Zelo et où se trouve-t-il ?
C'est le restaurant gastronomique du Four Seasons Hotel Milano, situé au cœur du quartier de la mode. L'hôtel occupe un ancien couvent du XVe siècle doté d'un jardin ombragé.
Où va Bella Hadid quand elle est à Milan ?
Elle fait partie des habitués de Dal Bolognese, à deux pas du Duomo. Le restaurant est installé depuis 2005 dans la cour du Palazzo Recalcati et sert des pâtes fraîches.
Vesta Milano est-il plutôt un café ou un restaurant ?
Les deux, selon le moment de la journée. On y prend un caffè latte entre deux défilés, puis la carte devient plus iodée le soir, avec un plateau d'huîtres et un tiramisu.
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