À Haraucourt, dans les Ardennes, des œufs de poules contiennent presque 40 fois la norme de PFAS : ce que révèlent 91 analyses en France

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Sur 91 œufs prélevés dans toute la France et envoyés en laboratoire, 52 contiennent des polluants éternels, les PFAS. Une enquête de la cellule investigation de Radio France et du réseau ICI montre que les poules de jardin sont les plus exposées.

Une enquête menée sur 91 œufs dans toute la France

Entre janvier et juillet 2026, les 44 locales du réseau ICI et la cellule investigation de Radio France ont collecté des œufs dans tout le pays. Ils ont été confiés au laboratoire agréé Labocéa.

La plupart venaient de particuliers qui élèvent quelques poules. Une quarantaine ont été achetés auprès de producteurs. Certains lieux étaient déjà connus pour leur pollution, d'autres ont été choisis sans indice particulier.

Seule condition commune : des poules élevées en plein air. Les équipes ont aussi cherché à savoir ce qu'elles boivent, ce qu'elles mangent et dans quel état sont les sols où elles vivent.

Le résultat est net. Des PFAS ont été trouvés dans 52 échantillons, dont 23 au-dessus de la norme de qualité. Chez les producteurs, seuls quatre cas de dépassement ont été relevés.

Dépasser la norme ne rend pas forcément malade, mais signale une exposition à des polluants très persistants.

Dans les Ardennes et le Rhône, des taux très élevés

Le pire résultat vient de Haraucourt, dans les Ardennes. Chez un couple de maraîchers, Anne et Sébastien Abraham, les œufs contiennent presque 40 fois plus de PFAS que la norme de qualité.

Le couple possède une vingtaine de poules. Il avait déjà découvert à la rentrée 2025 que ses sols et son puits étaient contaminés, avec Disclose et France 3.

Le précédent propriétaire avait épandu des boues issues de la station d'épuration d'une papeterie de Stenay, dans la Meuse, à 30 kilomètres. Cette usine fabriquait des emballages de croquettes pour chiens, imperméabilisés avec des PFAS.

• 91 œufs analysés par le laboratoire Labocéa entre janvier et juillet 2026
• 52 échantillons contiennent des PFAS, dont 23 au-dessus de la norme
• 4 dépassements seulement chez les producteurs professionnels
• Haraucourt : presque 40 fois la norme, le pire résultat de l'enquête
• Pierre-Bénite : 10 fois la norme, près de l'usine Arkema
• Dépassements importants aussi au Tholy, au Boulou, à Renage, à Saint-Péray et à Chartres-de-Bretagne

Commune	Département	Niveau par rapport à la norme	Piste évoquée
Haraucourt	Ardennes	Presque 40 fois	Boues d'une papeterie épandues
Pierre-Bénite	Rhône	10 fois	Fumées de l'usine Arkema et eau bue
Communay	Rhône	2 fois	Proximité du couloir de la chimie
Chartres-de-Bretagne	Ille-et-Vilaine	Dépassement important	Poubelles brûlées sur le terrain

Pierre-Bénite, point noir près de l'usine Arkema

Le deuxième échantillon le plus touché provient d'un jardin de Pierre-Bénite, dans le Rhône. Les œufs contiennent dix fois la norme, à quelques kilomètres de l'usine Arkema, qui produit des PFAS.

En 2023, l'Agence régionale de santé d'Auvergne-Rhône-Alpes avait déjà conseillé aux habitants de ne plus manger leurs œufs. À Communay, à 15 kilomètres de là, un autre échantillon dépasse la norme de deux fois.

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Ce que disent les règles sur la consommation

Les analyses portent sur quatre molécules recherchées par les autorités sanitaires : PFOS, PFOA, PFNA et PFHxS. Les chimistes connaissent pourtant plusieurs milliers de PFAS.

Ces quatre-là sont parmi les mieux étudiées. Le PFOA est classé cancérigène avéré par le Centre international de recherche sur le cancer, et le PFOS cancérigène probable. Les deux autres sont connus pour leurs effets sur le système immunitaire.

Dépasser la norme ne veut pas dire tomber malade automatiquement. C'est plutôt un signal d'alerte sur notre exposition à des polluants qui restent très longtemps dans l'environnement.

Combien d'œufs par semaine selon l'Efsa

En 2023, l'Efsa, l'autorité sanitaire européenne, a fixé une valeur de référence pour ces quatre molécules. Un enfant de 20 kg ne devrait pas dépasser un œuf par semaine contenant la quantité réglementaire de PFAS.

Pour un adulte de 70 kg, la limite est de quatre œufs par semaine, à condition de ne pas avaler d'autres aliments contenant des PFAS. Le toxicologue de l'Inserm Xavier Coumoul appelle à la vigilance, surtout pour les jeunes enfants et les femmes enceintes. En cas de doute, mieux vaut demander l'avis d'un médecin.

Les poules de jardin grattent le sol et mangent des vers, ce qui les rend plus sensibles aux pollutions locales.

Les boues d'épuration au cœur du problème

L'enquête confirme la pollution le long de la vallée du Rhône. Elle révèle aussi des contaminations très localisées, souvent liées aux boues de station d'épuration étalées sur les champs comme engrais.

Depuis janvier 2026, plusieurs communes de la Meuse, des Ardennes et des Vosges ont découvert de fortes quantités de PFAS dans leur eau. Ce n'est que depuis l'été 2026 qu'une limite de PFAS a été fixée pour ces boues.

En Allemagne, à Rastatt, le problème était connu dès 2013. La Suisse avait, elle, interdit l'épandage de ces boues en 2003, par précaution.

En France, un fonds d'indemnisation créé pour rassurer les agriculteurs est aujourd'hui évalué à 3,7 millions d'euros. Une commission d'experts a été nommée cet été pour étudier les dossiers des départements touchés.

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