Après 50 ans, une portion de protéines de la taille d’une paume par repas aide vos cheveux gris à rester forts selon une trichologue

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Le grisonnement ne s'évite pas, mais la qualité des cheveux gris dépend en partie de ce que l'on met dans son assiette. La trichologue Anabel Kingsley a détaillé au magazine Good Housekeeping les aliments à privilégier après 50 ans.

Pourquoi les cheveux sont les premiers à souffrir d'une alimentation déséquilibrée

Avec les années, les cheveux perdent souvent de leur éclat et de leur vitalité. Le passage au gris est inévitable, mais leur état général peut être soutenu de façon naturelle.

Selon Anabel Kingsley, trichologue, l'alimentation joue ici un rôle central. Elle a partagé avec Good Housekeeping une liste d'aliments et de nutriments utiles pour garder une chevelure en forme.

Son raisonnement part d'un constat simple. Les cheveux n'assurent aucune fonction vitale pour le corps, ils passent donc après tous les autres organes.

Elle résume l'idée ainsi : les cheveux sont la dernière partie du corps à recevoir les nutriments, et la première à en être privée. Un repas déséquilibré se voit donc vite sur la chevelure.

Les cheveux passent après tous les organes vitaux : ils reçoivent les nutriments en dernier et en manquent en premier.

Les protéines, nutriment numéro un des cheveux après 50 ans

Pour la trichologue, les protéines restent le nutriment à ne surtout pas négliger. Elle rappelle que c'est vrai à tout âge, mais que beaucoup ignorent un point important.

Les besoins en protéines augmentent en effet avec l'âge. Autour de 50 ans, elles servent notamment à maintenir la masse musculaire, qui diminue naturellement.

La référence donnée est de 1 à 1,2 g de protéines par kilo de poids et par jour. Pour une pousse saine, il faut donc plus de protéines, et non l'inverse.

• Une portion de protéines de la taille d'une paume à chaque repas
• Un accompagnement en glucides complexes comme le riz brun ou les flocons d'avoine
• Des aliments fermentés comme le kimchi ou le kéfir
• Du saumon ou des sardines pour les oméga-3
• Des fruits et légumes riches en fibres et en antioxydants
• Un contrôle du taux de fer avec un professionnel de santé

Nutriment	Rôle pour les cheveux	Exemples d'aliments
Protéines	Soutiennent une pousse saine	Poisson, poulet, œufs, quinoa, légumineuses
Glucides complexes	Complètent la portion de protéines	Pain complet, riz brun, orge, avoine
Aliments fermentés et fibres	Entretiennent le microbiote lié au cuir chevelu	Kimchi, kéfir, fruits, légumes, céréales
Oméga-3	Propriétés anti-inflammatoires	Saumon, sardines
Fer	Aide l'oxygène à atteindre les follicules	À vérifier avec un médecin

Quelle quantité mettre dans son assiette

Anabel Kingsley propose un repère visuel facile à retenir. Elle conseille au moins une portion de protéines de la taille d'une paume de main.

Le choix est large : poisson, poulet, viande maigre, œufs, quinoa, noix ou légumineuses. Chacun peut ainsi composer selon ses goûts et ses habitudes.

Elle insiste aussi sur l'association avec une portion de glucides complexes. Pain complet grillé, pommes de terre avec la peau, flocons d'avoine, orge, riz brun ou pâtes conviennent.

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Le lien entre intestin, cuir chevelu et pousse des cheveux

Au-delà des protéines et des glucides, la spécialiste met en avant un autre levier. Elle évoque des études qui relient la santé intestinale à celle du cuir chevelu.

D'après elle, un microbiote intestinal sain et varié soutient une pousse capillaire de qualité. Ce qui se passe dans le ventre aurait donc un effet jusque sur la tête.

Privilégier l'assiette plutôt que les gélules

Pour entretenir ce microbiote, elle préfère ajuster les repas. Selon elle, les probiotiques vendus dans le commerce sont souvent inefficaces.

Le kimchi et le kéfir figurent parmi les options qu'elle cite. Elle ajoute les fruits et légumes riches en antioxydants et en fibres, ainsi que les céréales.

Les poissons riches en oméga-3, comme le saumon et les sardines, complètent la liste. Ils sont appréciés pour leurs propriétés anti-inflammatoires.

Après 50 ans, le corps réclame davantage de protéines, et la chevelure en fait partie.

Le fer, un point à surveiller pour limiter la chute

Dernier élément souligné par la trichologue : le taux de fer. Il est indispensable à la fabrication de l'hémoglobine, qui transporte l'oxygène vers les cellules.

Les follicules pileux, à l'origine de la pousse, font partie de ces cellules. Sans fer en quantité suffisante, ils peuvent entrer trop tôt en phase télogène, ce qui peut entraîner une chute.

Dans ces situations, des compléments nutritionnels peuvent être conseillés. Avant d'en prendre, mieux vaut en parler à un médecin, qui pourra vérifier le taux de fer par une prise de sang.

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